{"id":3580,"date":"2020-09-15T02:56:17","date_gmt":"2020-09-15T07:56:17","guid":{"rendered":"https:\/\/medialab.unmsm.edu.pe\/chiqaqnews\/?p=3580"},"modified":"2020-09-16T00:26:25","modified_gmt":"2020-09-16T05:26:25","slug":"el-boom-de-los-arandanos-y-sus-proyecciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medialab.unmsm.edu.pe\/chiqaqnews\/el-boom-de-los-arandanos-y-sus-proyecciones\/","title":{"rendered":"El boom de los ar\u00e1ndanos y sus proyecciones"},"content":{"rendered":"\n

El Per\u00fa super\u00f3 a Chile y es l\u00edder en exportaci\u00f3n de ar\u00e1ndanos a nivel mundial<\/a>. Seg\u00fan los datos brindados por Luis Corvera, director general de la organizaci\u00f3n especializada en agroexportaci\u00f3n Fresh Fruit Per\u00fa, nuestro pa\u00eds supera en 14% a la producci\u00f3n ar\u00e1ndanos exportada por el vecino del sur durante el 2019.<\/p>\n\n\n\n

El inicio del cultivo de ar\u00e1ndanos en el Per\u00fa, al menos del que se tiene registro, nos remonta a Arequipa en el a\u00f1o 2008, donde solo se pod\u00eda encontrar 10 hect\u00e1reas con unas 100 mil plantas de esta fruta. Al a\u00f1o siguiente, seg\u00fan ADEX<\/a>, solo exportaron muestras por un valor de US$204. Hoy en d\u00eda, y a pasos agigantados, el pa\u00eds ha logrado facturar US$810 millones en la exportaci\u00f3n de ar\u00e1ndanos.<\/p>\n\n\n\n

Acorde con Miguel Bent\u00edn, vicepresidente de Proar\u00e1ndanos y gerente general de Valle y Pampa, son dos las ventajas competitivas que han colocado al Per\u00fa como el principal proveedor de ar\u00e1ndanos en el mundo. Su facilidad para el transporte del producto, la mayor\u00eda se traslada v\u00eda mar\u00edtima, y su clima adecuado para la temporada de la fruta, el cual no trae como consecuencia una sobreoferta.<\/p>\n\n\n\n

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Miguel Bent\u00edn, vicepresidente de Proar\u00e1ndanos (Foto: Red Agr\u00edcola)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Causas\nde la demanda de ar\u00e1ndano<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La expansi\u00f3n progresiva de la alimentaci\u00f3n saludable<\/a> en el mundo moderno, favorece a que la demanda de ar\u00e1ndanos sea mucho mayor. Esta tendencia llega gracias a que se percibe al ar\u00e1ndano como un alimento natural y silvestre. Estados Unidos es el principal consumidor<\/a> de esta fruta a nivel mundial, seguido por Canad\u00e1, algunos pa\u00edses europeos y Jap\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Se puede observar que en pa\u00edses como los de Norteam\u00e9rica, el consumo de ar\u00e1ndanos comienza a muy temprana edad, pues una de las m\u00e1s conocidas presentaciones en los que se brinda esta fruta, es a trav\u00e9s de los populares productos para beb\u00e9s (pur\u00e9) distribuidos por la compa\u00f1\u00eda Gerber Products Company.<\/p>\n\n\n\n

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Presentaci\u00f3n de pur\u00e9 de manzana con ar\u00e1ndanos de la marca Gerber (Foto: 20 minutos)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Aspectos\npor mejorar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Miguel Bent\u00edn tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que, si bien el crecimiento de la producci\u00f3n de ar\u00e1ndanos ha sido sostenido y se ha dado en gran medida en el Per\u00fa, lo que a\u00fan no se logra es aprender por completo de este cultivo, pues el desarrollo no ha sido igual en todos los campos. De acuerdo con el Ministerio de Agricultura<\/a> (Minagri), solo la producci\u00f3n, datos al 2018, en La Libertad (16.8 t\/ha) supera al promedio nacional (15.3 t\/ha).<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, debido a el gran ritmo bajo al cual viene creciendo la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de este fruto, es imposible no ver algunas consecuencias en su rentabilidad. Seg\u00fan datos proporcionados por Fresh Fruit Per\u00fa<\/a>, en el 2018, el precio lleg\u00f3 a caer hasta en un 31% y luego de eso se mantuvo en un aproximado de US$8 kg. Esta cifra hace olvidar a aquella con la que los primeros visionarios de este negocio comenzaron: US$20 kg.<\/p>\n\n\n\n

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Ar\u00e1ndanos frescos (Foto: Andina)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Proyecciones\npara este a\u00f1o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hasta\nel pasado a\u00f1o, los puntos de producci\u00f3n de ar\u00e1ndanos se ubicaron en la costa\nperuana: La Libertad, Ica, Lima, \u00c1ncash y Arequipa. As\u00ed tambi\u00e9n, los\nprincipales mercados de exportaci\u00f3n con los que el Per\u00fa tuvo tratos, fueron\nEstados Unidos, Holanda, Inglaterra, China y Espa\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n

Para el presente a\u00f1o, se espera que las productoras coste\u00f1as lleguen a dar una cifra cercana a las 150 mil toneladas de ar\u00e1ndanos, puesto que, seg\u00fan lo exponen ADEX y la C\u00e1mara de Comercio de Lima, el 2021 ser\u00e1 el a\u00f1o en el que esta fruta ser\u00e1 la estrella y se le abrir\u00e1n nuevos mercados en los que pueda incidir. Uno de estos pa\u00edses ser\u00eda China, ya que, si bien ya se tiene un gran avance, la empresa importadora del gigante asi\u00e1tico, Jiaxing Your Home Fruit Import & Export Co, planea romper su r\u00e9cord de la venta de 100 contenedores llenos de ar\u00e1ndanos. La gran probabilidad de que esos frutos sean peruanos nos la da Wei Yuyou<\/a>, representante de Your Home, cuando halaga a los productos peruanos diciendo \u201cla calidad de los ar\u00e1ndanos peruanos es alta y el contenido de az\u00facar es estable\u201d. <\/p>\n\n\n\n

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Campo de cultivo de ar\u00e1ndanos en Arequipa (Foto: Red agr\u00edcola)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Foto principal: https:\/\/www.lavanguardia.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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